大蒜
191 葷草 [批] 宣竅逐寒辟惡.
大蒜 (專入脾胃諸竅 時珍曰; 按孫愐⟪唐韻⟫云: 張騫使西域 始得大蒜 胡荽則小蒜乃中土舊有 而大蒜出胡地 各一名葫.) 氣味辛溫 開胃健脾 宣竅辟惡 爲祛寒除濕 解暑散痰 消腫散毒第一要劑. 然究皆因味辛則氣可通 性溫則寒可辟 而諸毒 諸惡 諸濕 諸熱 諸積 諸暑 莫不由此俱除矣. 是以書云: 功能破堅化肉殺蟲. (宗奭曰; 葫氣極葷 置臭肉 反能淹臭. 時珍曰; 葫蒜其氣薰烈 能通五臟 達諸竅 去寒濕 辟邪惡 消癰腫 化癥積肉食 此其功也.) 曁用此貼足 則鼻衄能止; (引陽歸陰.) 用此導閉 則幽明能通; (辛以散寒.) 用此敷臍 則下焦水氣能消; 辛能散水. 用此切片艾灸 則癰毒惡毒瘡腫核能起. (江寧府紫極宮刻石記其事云: 但是發背 及癰疽惡瘡腫核初起有異 皆可灸之 不計壯數 惟要痛者灸至不痛 不痛者灸至痛極而止 疣贅之類灸之 亦便成痂自脫 其效如神. 李迅曰; 癰疽着灸勝于用藥 緣熱毒中隔 上下不通 必得毒氣發泄 然后解散 初起便用獨興大蒜切片灸之 三壯一易 百壯爲率 但興項以上 初不可灸 恐引氣上行更生大禍也. 史源曰; 有灸之八百壯者 約艾一篩 初壞肉不痛 直灸到好肉方痛 至夜火焮滿背 瘡高阜而熱 非艾火出其毒于壞肉之里 則內逼五臟而危矣.) 但其氣薰臭 多食恐能生痰動火 散氣耗血 損目昏神. (藏器曰; 初食不利目 多食却明 久食令人血淸 使毛髮白. 時珍曰; 久食傷肝損眼 今北人嗜蒜宿炕 故盲瞽最多.) 亦忌與蜜同食. (與蜜得蔥益脹意相同.)
大蒜은 (脾 胃 諸竅로 들어간다. 時珍이 말하기를; 孫愐의 ⟪唐韻⟫을 보면 張騫이 西域을 다녀와서야 大蒜, 胡荽를 사용하게 되었고, 원래 중국에 있었던 것은 小蒜이라 하고, 大蒜은 胡에서 들여온 것이므로 葫라고 부른다고 하였다.) 氣味가 辛溫하다. 開胃健脾, 宣竅辟惡하여 祛寒除濕하며 解暑散痰, 消腫散毒의 가장 주요한 약이다. 辛味가 있어서 氣를 통하게 하고, 溫性으로 寒을 없앤다. 그러한 氣味로 일반적으로 毒, 惡, 濕, 熱, 積, 暑 등을 없애는데 쓸 수 있다. 그래서 책에 따르면 破堅化肉殺蟲한다고 나와있다. (宗奭이 말하기를; 葫는 氣가 매우 葷해서 臭肉이 생기게 하거나 오히려 냄새를 못 맡게 할 수 있다고 하였다. 時珍이 말하기를 葫蒜은 그 氣가 薰烈해서 五臟에 통하며 竅에 도달할 수 있다. 去寒濕, 辟邪惡, 消癰腫, 化癥積肉食하는 효능이 있다고 하였다.) 또 大蒜을 발에 붙이면 鼻衄이 멎는다. (引陽歸陰.) 막힌 곳을 뚫을 때도 大蒜을 쓴다. (辛以散寒.) 大蒜을 배꼽에 붙이면 下焦水氣를 능히 消할 수 있다. (辛能散水.) 또 大蒜을 얇게 썬 것을 艾灸에 쓰면 癰毒, 惡毒, 瘡腫의 核이 起하게 된다. (江寧府紫極宮刻石記其事에서 말하기를; 일단 등에 무언가 생기면 癰疽든 惡瘡이든 구별말고 발생 초기라면 腫核이 다르더라도 모두 뜸을 뜬다. 壯數는 상관없지만 원래 아팠던 사람은 뜸을 뜨면 통증이 없어지고, 아프지 않던 사람은 뜸을 뜨면 통증이 굉장히 심해지므로 그런 사람에게는 뜸을 떠서는 안 된다. 사마귀나 혹에 뜸을 뜨면 딱지가 생긴 뒤 자연히 떨어지면서 낫게 되는데 효과가 좋다고 하였다. 李迅가 말하기를 癰疽에 뜸을 뜨는 것이 약을 쓰는 것보다 더 좋다. 뜸을 뜨면 熱毒이 가운데 막히게 된다. 즉 上下不通하게 되므로 毒氣가 發泄되기 마련이다. 그러면 癰疽가 치료된다. 처음에 起했을 때 바로 大蒜으로 뜸을 뜨면 된다. 쉬운 것은 3장 정도면 되고 100장까지 떠도 되지만 머리나 목에는 절대 떠서는 안 된다. 머리나 목에 뜸을 뜨면 氣를 위로 끌어올려 큰 화를 부를 수 있기 때문이라고 하였다. 史源에서 말하기를 뜸 800장을 뜨면 대략 쑥을 1篩정도 쓴다. 처음에 고름이 잡히면서 아프지 않을 때는 살에 대고 직접 뜸을 뜬다. 그러면 굉장히 아픈데, 밤이 되어도 등 전체가 화끈거린다. 이윽고 瘡이 확 융기되면서 熱이 나는데, 쑥뜸의 火氣로 살 속에 들어있는 毒을 빼지 않으면 毒이 더 속으로 들어가 五臟에까지 미치므로 위험해진다고 하였다.) 다만 그 냄새가 지독하고 강렬하기 때문에 많이 먹으면 痰이 생기고 火가 動할 수 있다. 또 氣血을 손상시키고 눈과 정신을 혼미하게 만들기도 한다. (藏器가 말하기를; 처음 먹을 때에도 눈에는 이롭지 않은데, 많이 먹으면 눈이 어두워지고, 오래 먹으면 血이 淸해지고 毛髮이 하얗게 샌다고 하였다. 時珍이 말하기를 오래 먹으면 肝과 눈을 손상시킨다. 요즘 북쪽지방 사람들을 보면 蒜과 온돌을 좋아해 눈이 먼 사람이 아주 많은 것을 알 수 있다고 하였다.) 꿀과 함께 먹으면 안 된다. (파와 꿀을 함께 먹으면 더욱 脹滿해지는 것을 보고 같은 취지에서 먹으면 안된다고 한 것이다.)

"본 글은 한의학 고문헌의 학술적 번역본으로, 현대의 임상적 진단이나 처방을 의미하지 않습니다. 질환의 치료 및 약재 복용은 반드시 의료기관에 내원하여 한의사와 상담하시기 바랍니다."
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