압육 [鴨肉_本草求真]

鴨肉

23 水禽 [批] 補虛除癆 逐痰利水

鴨肉 (專入脾 胃 兼入肺 腎.) 氣味甘溫 逼火而生 唼水而長 未出卵時 先得火氣 故不憚氷雪 偏喜淫雨 而尾臎膻濁最甚 故群雌一被其氣 皆得化生之機 不待尾鶿之遍也. 溫中補虛 扶陽利水 (時珍曰; 鴨 水禽也. 治水利小便 宜用靑頭雄鴨 取水木發生之象.) 是其本性此主性溫者而言也. 有言其性微冷 能入肺腎血分 滋陰補虛 除癆止嗽化痰 利水消腫爲要. (葛可久治久虛發熱咳嗽 吐痰咳血 火乘金位者 用黑嘴白鴨一隻 取血入溫酒 量飮 使直入肺經 以酒補之 將鴨幹撏去毛 脇下開竅 去腸拭淨 入大棗肉二升 參苓平胃散末一升 縛定 用沙瓮一個 置鴨在內以炭火慢煨 將陳酒一甁 作三次入之 酒乾爲度 取起食鴨及棗 頻作取愈.) 服之陰虛亦不見燥 陽虛亦不見冷 非眞性平 烏能若是乎. 但雌則微溫而雄則微冷 不可不辨.

若黑骨白毛者 爲虛癆聖藥 亦金水相生之義耳. 老者良.

鴨血解金銀 丹石 砒霜百毒 及中惡溺死者.

鴨卵甘鹹微寒 能滋陰 除心腹膈熱 炒鹽藏食佳.

 

鴨肉은 (脾 胃로 들어가며 겸하여 肺 腎으로 들어간다.) 氣味가 甘溫하며, 火를 가까이하여 태어나고 물을 쪼아 먹으며 자란다. 알에서 나오기 전에 먼저 火氣를 얻었기 때문에 눈과 얼음을 두려워하지 않고 유독 장마비를 좋아한다. 그리고 꽁지 부위의 누린내와 탁한 냄새가 가장 심한데, 이 때문에 암컷 무리가 한 번 그 氣를 입으면 모두 알을 부화시키는 생육의 기틀을 얻게 되니, 수컷이 일일이 두루 교미해 주기를 기다리지 않는다. 溫中補虛 扶陽利水하는 것이 (時珍이 말하기를; 鴨은 물새이다. 水를 치료하고 利小便하게 하려면 마땅히 머리가 푸른 수컷 오리를 써야 하니, 水와 木이 발생하는 형상을 취한 것이다.) 그 본성인데, 이는 주로 성질이 溫하다고 주장하는 입장을 두고 말한 것이다. 어떤 이들은 그 성질이 약간 冷하여 肺腎의 血分으로 들어가 滋陰補虛 除癆 止嗽 化痰 利水消腫하는 데 요긴하다고 말한다. (葛可久가 오래된 虛로 인해 發熱咳嗽 吐痰咳血하는 火乘金位를 치료할 때의 방법이다. 주둥이가 검고 털이 흰 鴨 한 마리를 취해, 그 血을 받아 따뜻한 술에 넣어 주량껏 마시게 함으로써 곧장 肺經으로 들어가게 하고 술로 補하였다. 이어 鴨은 물에 담그지 않고 마른 채로 털을 뽑아내고, 옆구리 아래를 째서 내장을 빼내고 깨끗이 닦은 후, 大棗肉 2升과 參苓平胃散 가루 1升을 채워 넣고 단단히 묶었다. 질그릇 한 개를 준비해 鴨을 안에 넣고 숯불로 은근하게 달이면서, 묵은 술 한 병을 세 번에 나누어 부어 술이 다 졸아들 때까지 고았다. 이것을 꺼내어 鴨과 棗를 먹었으며, 자주 이렇게 만들어 먹어 완치하였다.) 이것을 먹으면 陰虛한 자도 燥해지지 않고, 陽虛한 자도 冷해지지 않으니, 진짜 성질이 平한 것이 아니라면 어찌 이와 같을 수 있겠는가. 다만 암컷의 성질은 약간 溫하고 수컷은 약간 冷하니, 이를 분별하지 않으면 안 된다.

만약 뼈가 검고 털이 흰 것이라면 虛癆의 聖藥이 되니, 이 역시 金水가 相生하는 이치이다. 늙은 것이 좋다.

鴨血은 金銀 丹石 砒霜 등 온갖 毒을 풀어주며, 中惡溺死者에도 쓴다.

鴨卵은 甘鹹微寒하니 滋陰 除心腹膈熱 할 수 있다. 볶아서 소금에 절여 먹으면 좋다.

 

 

 

---

"본 글은 한의학 고문헌의 학술적 번역본으로, 현대의 임상적 진단이나 처방을 의미하지 않습니다. 질환의 치료 및 약재 복용은 반드시 의료기관에 내원하여 한의사와 상담하시기 바랍니다."